En una ubicación privilegiada de la capital madrileña se encuentra Joselito’s Velázquez, un nuevo concepto de tienda gourmet y restaurante que apuesta fuertemente por una gastronomía innovadora y experiencial: la marcada por la alta calidad de los ibéricos Joselito y productos de temporada. El servicio de tienda-gourmet se funde con la alta gastronomía, disponiendo de dos comedores independientes abiertos ininterrumpidamente, ofreciendo servicios de degustación, catas, celebraciones personalizadas, take away y servicio de catering.

Sin embargo, el valor añadido de estaboutique gastro es el espacio situado en el piso inferior del local, una antigua carbonera de ladrillo convertida en sala privada que aguarda las mejores añadas de jamones Joselito y un bagaje de más de 150 años. Este sofisticado ambiente será el que servirá de espacio idóneo para la realización de los eventos más exclusivos, como cursos de cata, jornadas culinarias, presentaciones y degustaciones de los más tradicionales sabores y texturas de los productos de Joselito.

Fotografías cedidas por Porcelanosa